Ανδρούδης Πασχάλης, Η παραγωγή και οι εγκαταστάσεις για το κρασί στο κελλί του Τροχαλά της Ι.Μ. Βατοπεδίου Αγίου Όρους

Ανδρούδης Πασχάλης, 
«Η παραγωγή και οι εγκαταστάσεις για το κρασί στο κελλί του Τροχαλά της Ι.Μ. Βατοπεδίου Αγίου Όρους», στο: Τέχνη και τεχνική στα αμπέλια και τους οινεώνες της Β. Ελλάδος, Πρακτικά 9ου Συμποσίου ΕΤΒΑ (Αδριανή Δράμας, 25-27 Ιουνίου 1999), σ. 115-126. 
Αθήνα 2002